▶️ अद्भुत! यह इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन प्रति दिन एक मिलियन कप इंस्टेंट नूडल्स बनाती है

चावल सेवई बनाने की मशीन

नूडल्स बनाने की मशीन

चाऊमीन बनाने की मशीन

प्रति दिन 20 टन उत्पादों का उत्पादन करने वाली गर्म हवा में सुखाई गई इंस्टेंट नूडल प्रोसेसिंग लाइन

इंस्टेंट नूडल्स उत्पादन लाइन प्रतिदिन एक लाख कप बनाती है!

हम इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन, स्टार्च सेंवई बनाने की मशीन और चावल इंस्टेंट नूडल मशीन के ISO9001 गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणित निर्माता हैं। हम दुनिया भर में टर्नकी प्रोजेक्ट करते हैं (चीन, हांगकांग, भारत, इंडोनेशिया, वियतनाम, म्यांमार आदि) - एशियाई चावल सेंवई मशीन और इंस्टेंट चावल नूडल उत्पादन लाइन, नॉन-फ्राइड और फ्राइड रेमन इंस्टेंट नूडल लाइन, नूडल बनाना मशीनें, चीनी नूडल और जापानी रेमन मशीनें, चिन चिन मशीनें, और ताज़ा चावल नूडल उत्पादन लाइनें।

हम इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन, स्टार्च चावल सेवई बनाने की मशीन और चावल इंस्टेंट नूडल मशीन के ISO9001 गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणित निर्माता हैं। हम दुनिया भर में टर्नकी प्रोजेक्ट करते हैं (चीन, हांगकांग, भारत, इंडोनेशिया, वियतनाम, म्यांमार आदि) - एशियाई चावल सेंवई इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन, नॉन-फ्राइड और फ्राइड रेमन इंस्टेंट नूडल लाइन, नूडल बनाने की मशीनें, चीनी नूडल और जापानी रेमन मशीनें, चाऊमीन बनाने की मशीन, चिन चिन मशीनें, और ताज़ा चावल नूडल उत्पादन लाइनें।

तत्काल नूडल्स उत्पादन प्रक्रिया

मुख्य प्रक्रिया है

खिलाना → मिश्रण → प्रूफिंग → कैलेंडरिंग → कतरन → खाना पकाना → काटना → तलना → वायु शीतलन → पैकेजिंग → पैकिंग → भंडारण

1. खिलाना

आम तौर पर, एक स्वचालित गेहूं आटा आपूर्ति प्रणाली का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

स्वचालित आटा आपूर्ति प्रणाली श्रम की तीव्रता को काफी कम कर सकती है और एक ही समय में माप सटीकता को बढ़ा सकती है। सबसे पहले आटे के भंडारों को देखें, जो बड़े कंटेनर होते हैं जिन्हें आप कई इंस्टेंट नूडल कारखानों के आसपास नग्न आंखों से देख सकते हैं:

आटे के डिब्बे के नीचे आटा खिलाने का एक उपकरण है। आमतौर पर आटे को ट्रांसफर स्टेशन जैसी जगह पर मैन्युअल रूप से लोड करने की आवश्यकता होती है, और फिर उपकरण आटे को डिब्बे में पंप कर देता है। फिर आटे, स्टार्च और ग्लूटेन के विभिन्न अनुपातों सहित फ़ीड को अलग-अलग मापा और तौला जाता है, और फिर क्रू कन्वेयर द्वारा मिक्सर में ले जाया जाता है।

निरीक्षण स्क्रीन से गुजरने के बाद, यह उत्पादन लाइन के भंडारण डिब्बे में प्रवेश करता है।

2. आटा बनाना

आटा मिक्सर में मिश्रित आटा और स्टार्च समान रूप से मिश्रित होने के बाद, लगभग 2% नमक युक्त एक निश्चित मात्रा में पानी मिलाया जाता है, और आटा मिक्सर के यांत्रिक सरगर्मी के माध्यम से, गेहूं के आटे में ग्लूटेन प्रोटीन कण धीरे-धीरे पानी को अवशोषित करते हैं और प्रफुल्लित, और एक दूसरे से चिपककर एक निश्चित लोच, विस्तारशीलता, चिपचिपा और प्लास्टिक ग्लूटेन नेटवर्क बनाते हैं, साथ ही, गेहूं में कमरे के तापमान पर पानी में फैला हुआ स्टार्च भी पानी को अवशोषित करता है और फूल जाता है, और ग्लूटेन नेटवर्क में एम्बेडेड होता है, इस प्रकार प्लास्टिसिटी, विस्तारशीलता और सामंजस्य के साथ एक गीला आटा बनता है। बाद के प्रसंस्करण की आवश्यकताओं के कारण, यह आवश्यक है कि जोड़े गए पानी की मात्रा उचित होनी चाहिए। इस समय मिश्रित आटा ढीले-ढाले आटे के आकार का होता है, जिसे हल्का सा गूंथने पर गुठलियां बन जाती हैं।

3. आटे का ऊपर बैठना

कमरे के तापमान पर आटे की संचालन क्षमता में सुधार करने के लिए, आटे को 10 मिनट या उससे अधिक समय तक धीमी गति वाले मिक्सर में गूंधने के बाद ऊपर बैठना है। पकने के दौरान, आटे में नमी अधिक समान होती है, और गेहूं के आटे के अंदरूनी हिस्से में प्रवेश करती है, जिससे आटे में प्रोटीन और स्टार्च पूरी तरह से पानी को अवशोषित करते हैं, जिससे ग्लूटेन नेटवर्क अधिक स्थिर हो जाता है।

प्रमुख उपकरण:

ए. रेस्टिंग टैंक: वह स्थान जहां मिश्रित आटा जमा किया जाता है और परिपक्व किया जाता है।

बी। स्टिरिंग रॉड: कम गति से चलने वाली एक बाहरी रॉड के आकार की संरचना, जो निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करने और आटे को स्थिर खड़े रहने और एकत्रित होने से रोकने के लिए मिश्रित फीडिंग तंत्र में आटा डालती है।

4. कंपाउंड रोलिंग और सतत कैलेंडरिंग

कंपाउंड रोलिंग: ढीला आटा एक फीडिंग तंत्र से गुजरता है और आटा शीट बनाने के लिए शीट रोलर्स में डाला जाता है। दो आटे की शीटों को मिलाकर एक आटा शीट बना दिया जाता है, जिसे कंपाउंडिंग कहा जाता है। इस समय, आटे की मोटाई लगभग 5-7 मिमी है।

निरंतर कैलेंडरिंग: मिश्रित आटा शीट का उपयोग सीधे नूडल्स काटने के लिए नहीं किया जा सकता क्योंकि वे बहुत मोटी हैं, और उन्हें पतला होना चाहिए। कैलेंडरिंग रोलर्स के 5-7 जोड़े की श्रृंखला के माध्यम से, आटा शीट की मोटाई धीरे-धीरे 0.5 ~ 1 मिमी तक कम हो जाती है।

5. टुकड़े-टुकड़े करना

लगातार कैलेंडरिंग के बाद आटे की शीट को चाकू की एक जोड़ी द्वारा आयताकार या गोलाकार बारीक नूडल्स में काटा जाता है। नालीदार लहराते नूडल आकार बनाने के लिए, समायोज्य संदेश गति के साथ स्टेनलेस स्टील के तार से बना एक बढ़िया जाल बेल्ट कन्वेयर है। यह जाल बेल्ट की रैखिक गति नूडल्स की रैखिक गति से कम होने के कारण प्राप्त किया जाता है; और गति का अंतर कुछ प्रतिरोध के अधीन होकर गुजरने वाले नूडल्स को आगे-पीछे झूलने, विकृत होने और एक लहरदार आकार में ढेर करने के लिए मजबूर करता है जिसमें शिखाएं खड़ी हो जाती हैं और आगे और पीछे की शिखाएं एक-दूसरे के खिलाफ झुक जाती हैं।

यह आवश्यक है कि तैयार नूडल्स चिकनी सतह वाले हों, साफ-सुथरे लहरदार मोड़ वाले हों और कोई रेखाचित्र न हो; और नूडल बेल्ट की चलती लेन नूडल्स की मात्रा के बराबर होगी और नूडल बेल्ट ठीक से अलग हो जाएंगी।

6. खाना बनाना

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आटे में स्टार्च के कण पानी को अवशोषित करते हैं और एक निश्चित तापमान और आर्द्रता के तहत फैलते और टूटते हैं; स्टार्च जिलेटिनीकरण होता है और स्टार्च कण क्रिस्टलीयता खो देते हैं। इस प्रक्रिया के कारण स्टार्च अधिक आसानी से पचने योग्य हो जाता है।

7. ठंडे पानी से नहाना, काटना और मोड़ना

ठंडे पानी से स्नान: नूडल्स को पकाने से रोकने के लिए उन पर ठंडे पानी का छिड़काव किया जाता है ताकि नूडल्स आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार हो जाएं।

I. बैग में रखे नूडल्स को काटना और मोड़ना: नूडल्स की निर्दिष्ट मात्रा के साथ निश्चित लंबाई प्राप्त करने के लिए उबले हुए नूडल्स को आवश्यक माप में काटें। मोड़ना: कटे हुए नूडल्स (बैग नूडल्स) को दो परतों में मोड़ें, शुरुआत में नूडल ब्लॉक का आकार रखें

आदेश है: काटें → मोड़ें → तरल मसाला छिड़कें → तले हुए कटोरे के डिब्बे में डालें

नूडल्स के नालीदार मोड़ नियमित होते हैं, और नूडल्स ब्लॉक चौकोर आकार के होते हैं।

द्वितीय. कप्ड/बोल्ड नूडल्स के लिए: तरल मसाला का छिड़काव → स्ट्रेच → काटें

नूडल्स कट जाने के बाद उन्हें मोड़ने की जरूरत नहीं होती और उन्हें सीधे फ्राइंग ट्रे में डाल दिया जाता है. नूडल्स अनियमित रूप से नालीदार होते हैं और नूडल्स ब्लॉक गोल आकार के होते हैं।

8. तलना या सुखाना

तलने का अर्थ है मात्रात्मक रूप से कटे हुए नूडल के टुकड़ों को स्वचालित फ्रायर के नूडल ट्रे में डालना ताकि वे लगातार उच्च तापमान वाले तेल टैंक से गुजर सकें। तेजी से वाष्पीकरण, मूल रूप से नूडल्स में मौजूद पानी तेजी से निकल जाता है, जिससे नूडल्स एक छिद्रपूर्ण संरचना बन जाते हैं, और साथ ही नूडल्स में स्टार्च के जिलेटिनाइजेशन की डिग्री भी बढ़ जाती है। जब नूडल्स भिगोए जाते हैं, तो गर्म पानी आसानी से इन सूक्ष्म छिद्रों में प्रवेश कर सकता है, इसलिए, इसमें बहुत अच्छा पुनर्जलीकरण गुण होता है। दूसरी ओर, तेजी से सूखने के कारण, भाप लेने के बाद स्टार्च की जिलेटिनाइजेशन स्थिति तय हो जाती है, जो भंडारण और परिवहन में इंस्टेंट नूडल उत्पादों की "प्रतिगामी" गति को काफी कम कर देती है, और इंस्टेंट नूडल्स की गुणवत्ता को बनाए रखती है। पुनर्जलीकरण,

बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स को फ्रायर के बजाय गर्म हवा वाले ड्रायर में निर्जलित किया जाता है।

9. वायु-शीतलन

इस प्रक्रिया के दौरान नूडल्स में पानी की मात्रा तब और कम हो जाएगी जब बाद की पैकेजिंग के लिए नूडल्स को कमरे के तापमान (35°C~40°C) से लगभग 120°C से लगभग 5°C तक ठंडा किया जाएगा।

वैकल्पिक तरीके

एक। ऊपर से नीचे फूंकना: तलने के बाद, नूडल ब्लॉक्स को कूलिंग बॉक्स के ऊपर पंखे से नीचे की ओर बहने वाली हवा से ठंडा किया जाता है।

बी। नीचे से ऊपर की ओर बहने वाली हवा: तलने के बाद, नूडल ब्लॉक्स को कूलिंग बॉक्स के नीचे ब्लोअर से ऊपर की ओर बहने वाली हवा द्वारा ठंडा किया जाता है। वर्तमान समय में इसी पद्धति का सर्वाधिक प्रयोग किया जाता है।

10. पैकेजिंग

नमी के अवशोषण और उत्पादों की गिरावट को रोकने, शेल्फ जीवन का विस्तार करने और परिवहन और बिक्री की सुविधा के लिए नूडल ब्लॉक और सीज़निंग पाउच को सील और पैक किया जाता है। कप्ड नूडल पैकेज में एक कांटा दिया जाता है, जिसे सीधे कप में बनाया और खाया जा सकता है, जो बहुत सुविधाजनक है।

11. कार्टोनिंग

आजकल कई उद्यमों ने श्रम तीव्रता को कम करने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए स्वचालित कार्टनिंग मशीनों को अपनाया है। सिद्धांत यह है कि यांत्रिक बांह या सक्शन कप का उपयोग मात्रात्मक रूप से नूडल्स के कप या बैग की संबंधित संख्या को पकड़कर कार्टन में डाल दिया जाए; कार्टन पैकिंग मशीन द्वारा कार्टन को स्वचालित रूप से सील कर दिया जाता है।

12. भंडारण

आम तौर पर, इंस्टेंट नूडल्स के पूरे बोर्ड को गोदाम में स्थानांतरित करने के लिए इलेक्ट्रिक फोर्कलिफ्ट का उपयोग किया जाता है। इलेक्ट्रिक फोर्कलिफ्ट के उपयोग से उत्पाद प्रदूषण और पर्यावरण प्रदूषण को कम किया जा सकता है। स्टॉक में इंस्टेंट नूडल्स की स्टैकिंग ऊंचाई आम तौर पर अपने स्वयं के उत्पाद पैकेजिंग विशेषताओं और भंडारण क्षमता के संयोजन में निर्धारित की जाती है।

आम तौर पर, इसका सूखा होना, हवादार होना, सीधी धूप से बचना आवश्यक है और तापमान 25 डिग्री सेल्सियस के आसपास होना चाहिए।

हेशान® इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन

हेशान® इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन सहायक सामग्री के साथ या उसके बिना मुख्य कच्चे माल के रूप में गेहूं के आटे, चावल या स्टार्च का उपयोग करके प्री-पैकेज्ड सुविधाजनक खाद्य नूडल्स और सेंवई की निरंतर उत्पादन प्रक्रिया के लिए उपकरण है। हेशान इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन उपकरणों का एक पूरा सेट है जिसमें व्यक्तिगत नूडल मशीनें शामिल हैं। हम फ्राइड इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन और नॉन-फ्राइड (गर्म हवा में सुखाने की प्रक्रिया) इंस्टेंट नूडल लाइन दोनों बनाते हैं।

जर्मनी में हमारे द्वारा निर्मित सूखी इंस्टेंट नूडल लाइन

नीचे दिया गया वीडियो जर्मनी में एक उन्नत इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन दिखाता है, जो हेशान मशीनरी कंपनी लिमिटेड द्वारा निर्मित एक असाधारण स्वचालित गर्म हवा में सूखने वाली इंस्टेंट नूडल लाइन है। 

YouTube पर इस जर्मन पौधे का वीडियो देखें:

इंस्टेंट नूडल मशीन, इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन, और कन्वेयर सिस्टम

स्वचालित इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन के सुचारू संचालन के लिए कन्वेयर प्रणाली महत्वपूर्ण है। हम हाइट्रोल कन्वेयर और फ्लेक्सलिंक कन्वेयर का चीन का गुणवत्तापूर्ण विकल्प प्रदान करते हैं जिनका व्यापक रूप से इंस्टेंट नूडल प्रसंस्करण के साथ-साथ विनिर्माण उद्योगों के अन्य व्यवसायों में उपयोग किया जाता है। इंस्टेंट नूडल बनाने की प्रक्रिया के दौरान कई चरण होते हैं और इंस्टेंट नूडल मशीनों के बीच सामग्री को स्थानांतरित करने के लिए विभिन्न कन्वेयर की आवश्यकता होती है:


1. भंडारण से नूडल्स उत्पादन लाइन तक बैग में आटा


हम आटे को बैग में भरकर उस स्थान पर ले जाने के लिए रोलर कन्वेयर का उपयोग करने की सलाह देते हैं जहां इंस्टेंट नूडल मशीन असेंबली स्थित है। वैकल्पिक रूप से, फोर्कलिफ्ट का भी उपयोग किया जा सकता है।


2. आटे को जमीनी स्तर पर मिक्सर में डालें


आटे को मिक्सर में स्थानांतरित करने के लिए स्क्रू कन्वेयर उपयुक्त है।


स्क्रू कन्वेयर की संरचनात्मक विशेषताएं


1) स्क्रू शाफ्ट और हैंगिंग बियरिंग्स, हेड, टेल शाफ्ट कनेक्शन एम्बेडेड जीभ हैं, जिसका अर्थ है कि स्थापना और विध्वंस अक्षीय आंदोलन के बिना किया जा सकता है जिसके परिणामस्वरूप आसान रखरखाव होता है।


2) चर-व्यास संरचना के साथ, हैंगिंग बियरिंग और सामग्री के संपर्क से बचने के लिए हैंगिंग बियरिंग का आयतन बढ़ाया जाता है जिससे बियरिंग का जीवनकाल बढ़ जाता है।


3. इंस्टेंट नूडल मशीन असेंबली के नूडल स्टीमर के एक एकीकृत भाग के रूप में जाल कन्वेयर


4. नूडल केस कन्वेयर जो इंस्टेंट नूडल मशीन असेंबली का नूडल डीप फ्रायर का एक एकीकृत हिस्सा है


5. नूडल केस कन्वेयर जो इंस्टेंट नूडल मशीन असेंबली के नूडल कूलिंग चैंबर का एक एकीकृत हिस्सा है


6. नूडल पैकेजिंग कन्वेयर सिस्टम में मूल रूप से बेल्ट कन्वेयर होते हैं


7. कप-नूडल्स और बैग-नूडल्स से भरे कार्टन बक्सों के परिवहन के लिए रोलर कन्वेयर सिस्टम

हाल की हेशान टर्नकी परियोजनाएं

हेशान की उत्पाद श्रृंखला में टर्नकी परियोजनाएं और नूडल उत्पादन लाइन और सहायक की मार्केटिंग शामिल है, जिसमें गेहूं के आटे से तले हुए इंस्टेंट नूडल्स, बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स, गर्म हवा में सुखाए गए इंस्टेंट नूडल्स और गर्म हवा में सुखाए गए स्टिक नूडल्स और चावल सेंवई बनाने वाली मशीनें शामिल हैं। नूडल्स। हेशान ने हाल ही में यी मी क्रिस्पी फ्राइड नूडल उत्पादन लाइन विकसित की है जो ज्यादातर SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी है और पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित है। ( यी मी प्रोडक्शन लाइन ब्रोशर डाउनलोड करें... )

चावल सेवई बनाने की मशीन नूडल्स बनाने की मशीन। चाऊमीन बनाने की मशीन । कच्चे नूडल्स बनाने की विधि

Heated-Air-Drying Instant Noodle Production Line 

गर्म-वायु-सुखाने वाली तत्काल नूडल उत्पादन लाइन 

गर्म हवा में सुखाने वाले इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन के लिए HESHAN® हैंगिंग बास्केट ड्रायर

सुखाने वाली इकाई की सुखाने की विशेषताएं:

Dry Rice Spaghetti Stick Noodle Production Line 

सूखा चावल स्पेगेटी स्टिक नूडल उत्पादन लाइन 

सूखे चावल सेंवई मशीनें, प्रेशर कुकर के साथ चावल स्पेगेटी स्टिक नूडल लाइन

यह उत्पादन लाइन कच्चे माल के रूप में चावल या मक्का, आलू या बीन स्टार्च का उपयोग करती है और स्नो-व्हाइट और स्टिक चावल स्पेगेटी का उत्पादन करती है। चावल सेंवई स्वादिष्ट चावल के स्वाद के साथ है।

Rice Noodle Production Line (Self-Cooking Process)

चावल नूडल उत्पादन लाइन (स्वयं खाना पकाने की प्रक्रिया)

चावल नूडल लाइन की प्रमुख परिचालन इकाइयाँ: 

चावल खिलाना, चावल पीसना, चावल के आटे के लिए वैक्यूम कन्वेयर, चावल का आटा भंडारण टैंक (i), चावल का आटा खिलाना, स्टार्च और पानी मिश्रण, चावल का आटा और स्टार्च परिवहन, चावल आटा भंडारण टैंक (ii), चावल के आटे की जेड-प्रकार मात्रात्मक संदेश, घर्षण पकाना और बाहर निकालना, काटना, और लटकाना

प्लेट बदलने, मोड़ने और काटने की मशीन, दो तरफा पाउडरिंग प्रणाली, वॉन्टन (डिम सम) खाल पर गेहूं का आटा फैलाता है। वॉन्टन त्वचा पर आटे की एक पतली परत छिड़की जाती है ताकि वॉन्टन त्वचा के टुकड़े एक-दूसरे से चिपके नहीं।

तलने की ट्रे में नूडल ब्लॉकों की स्वचालित व्यवस्था के लिए शेकिंग मशीन। स्वचालित नूडल ब्लॉक पुनर्व्यवस्था उस कार्य को प्रभावी ढंग से करती है जिसके लिए आमतौर पर प्रति शिफ्ट 2-4 ऑपरेटरों की आवश्यकता होती है। - बैग्ड फ्राइड नूडल टाइप इंस्टेंट नूडल प्रोडक्शन लाइन असेंबली।

इंस्टेंट नूडल लाइन प्रति दिन एक मिलियन कप तक बनती है! - स्वचालित कप्ड/बाउल्ड फ्राइड रेमन इंस्टेंट नूडल लाइन

यह इंस्टेंट नूडल प्रोसेसिंग लाइन है जो स्टीमिंग और डीप फ्राईिंग प्रक्रिया द्वारा मानक रेमन इंस्टेंट नूडल्स बनाती है। यह मामा, नोंगशिम, निसिन और इंडोमी हेइंस्टेंट नूडल लाइन के अनुकूल है। इस श्रृंखला का अंतिम उत्पाद कटोरे में पैक किए गए तले हुए इंस्टेंट नूडल्स हैं। उत्पादन लाइन प्रतिदिन 45 टन गेहूं के आटे का प्रसंस्करण करती है। हमने सबसे आधुनिक तकनीक अपनाई और यह प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है। पूरे इंस्टेंट नूडल प्लांट को चलाने के लिए केवल 14 ऑपरेटरों की आवश्यकता है। 

जर्मनी में अद्भुत हेशान इंस्टेंट नूडल मशीन - गर्म हवा में सुखाई गई, बिना तली हुई इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन

हम दो प्रकार की लाइनें प्रदान करते हैं - एक नूडल ब्लॉक का उत्पादन करती है जिसे परोसने से पहले 4-5 मिनट तक उबाला जाता है; दूसरा अत्यधिक डेक्सट्रिनाइज्ड निर्जलित नूडल्स बनाता है जो 3 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोकर परोसने के लिए तैयार होते हैं। यह हमारे द्वारा निर्मित गर्म हवा में सुखाई गई, बिना तली हुई इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन है। इस उत्पादन लाइन में वैक्यूम आटा मिश्रण, मल्टी-लेयर स्टीमर और मल्टी-लेयर हीटेड-एयर-ड्रायर की सुविधा है। उत्पाद इंस्टेंट नूडल्स को परोसने से पहले 4-6 मिनट तक पकाना होगा। ड्राई इंस्टेंट नूडल्स स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और इनका उत्पादन कम खर्चीला होता है। 

नाइजीरिया में फ्राइड स्नैक चिन चिन उत्पादन लाइन परियोजना - नाइजीरिया स्नैक चिन चिन मशीन और उत्पादन लाइन

यह बड़े पैमाने पर चिन चिन प्रसंस्करण लाइन है जिसे हमने नाइजीरिया में बनाया है, जिसमें डीप फ्राई प्रोसेस और मल्टी-हेड पैकेजिंग सिस्टम शामिल है। यह प्रक्रिया कुछ हद तक इंस्टेंट नूडल्स उत्पादन लाइन की तरह है। पीएलसी नियंत्रित पूरी तरह से स्वचालित फ्राइड चिन चिन उत्पादन लाइन, हमारे द्वारा प्रदान की गई अफ्रीका में टर्नकी चिन चिन बनाने वाली संयंत्र परियोजनाओं में से एक है। हमारी बड़े पैमाने पर चिन चिन उत्पादन लाइन हाथ से चिन चिन बनाने के इतिहास को समाप्त करती है।

चावल और स्टार्च सिलोफ़न वर्मीसेली मशीन और उत्पादन लाइन

यह उत्पादन लाइन फ़ीड सामग्री के रूप में मक्का, बीन, आलू, चावल स्टार्च, या अन्य स्टार्च का उपयोग करती है और अंतिम उत्पाद अर्ध-पारदर्शी सिलोफ़न वर्मीसेली ग्लास नूडल्स हैं। नूडल्स भी टैपिओका से बने होते हैं और चबाने योग्य होते हैं और वास्तव में अच्छी तरह से पकाया जाता है। 

यी मी इंस्टेंट नूडल मशीन प्रोजेक्ट

यी मी, या यी-फू नूडल्स, जो कच्चे माल के रूप में आटे के साथ एक प्रकार के सुनहरे भूरे, कुरकुरे और चिकने स्वाद वाले नूडल्स में बनाये जाते हैं। यी मी नूडल उत्पादन लाइन प्राचीन सामग्री के साथ तली हुई इंस्टेंट नूडल बनाने की मशीन है।   

वेट लाई राइस इंस्टेंट नूडल मशीन प्रोजेक्ट

हमारी स्वचालित ताज़ा सेटो चावल नूडल मशीन, लाई चावल नूडल उत्पादन लाइन (चावल नूडल मशीन) लाई चावल नूडल्स बनाती है। ताजा चावल इंस्टेंट नूडल मशीन ताजा या जमे हुए जेली चावल नूडल्स और चावल रोल बनाती है। 


अधिक हेशान ® टर्नकी परियोजनाएं

राइस स्टिक नूडल्स चावल भिगोने, मिलिंग, घोल शीटिंग और स्टीमिंग, ठंडा करने, सुखाने, नूडल काटने, माध्यमिक सुखाने और पैकेजिंग की प्रक्रिया द्वारा बनाए जाते हैं। कृपया और पढ़ें...

हेशान ताजा चावल नूडल मशीन स्वचालित रूप से ताजा नरम चावल नूडल्स बनाती है। यह मशीन ताजा चावल नूडल्स और ताजा चावल नूडल रोल दोनों बनाती है। और पढ़ें...

यह इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन अंतिम उत्पाद नूडल ब्लॉक के विभिन्न आकार को छोड़कर कप प्रकार की इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन के समान है। कृपया और पढ़ें...

नॉन-फ्राइड इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन बारीक सूखे नूडल मशीनरी का एक पूरा सेट है, जिसमें औद्योगिक नूडल निर्माता मशीनें शामिल हैं, जिन्हें रेमन बनाने वाली मशीनों के रूप में भी जाना जाता है। बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स स्वास्थ्यवर्धक माने जाते हैं। कृपया और पढ़ें...

स्टिक नूडल्स को धीमी आंच में धीरे-धीरे सुखाया जाता है। अंतिम उत्पाद सूखे नूडल्स का स्वाद पकाने के बाद ताजे नूडल्स के समान होता है। कृपया और पढ़ें...

यह नूडल निर्माता मशीनों की एक असेंबली है, जिसे औद्योगिक अंडा नूडल निर्माता के रूप में भी जाना जाता है, चाऊमीन बनाने की मशीन। कच्चे ताजे नूडल्स को अंतिम उत्पाद के रूप में पैक किया जा सकता है या पैकेजिंग से पहले भाप में पकाया या उबाला जा सकता है। यह नूडल उत्पादन लाइन जापानी उडोन रेमन मशीनरी के अनुकूल है। विकसित देशों में उत्पादों को वितरण से पहले आमतौर पर प्रशीतित किया जाता है। हम बड़े पैमाने पर आधुनिक ताज़ा इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइनें और साथ ही छोटी ताज़ा नूडल मशीन इकाइयाँ प्रदान करते हैं। कृपया और पढ़ें...

यह बढ़िया सूखे इंस्टेंट चावल नूडल उत्पादन लाइन है जो चावल को कच्चे माल के रूप में उपयोग करती है और बर्फ-सफेद और लचीली इंस्टेंट चावल सेंवई का उत्पादन करती है। तत्काल चावल सेंवई अर्ध-पारदर्शी है। हम सेंवई प्रसंस्करण लाइनें दो प्रकार की लाइनें बनाते हैं, अर्थात् चावल नूडल एक्सट्रूडिंग प्रक्रिया द्वारा सूखे चावल सेंवई इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन और चावल नूडल श्रेडिंग प्रक्रिया द्वारा सूखे चावल सेंवई इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन।

तत्काल नूडल उत्पादन लाइन इकाई संचालन

नूडल्स बनाने की मशीन I - आटा गूंधना

- आटे को पानी में मिलाकर हिलाएं और गूंथकर आटा गूंथ लें. यह इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन पर संचालन की प्रक्रिया का पहला चरण है। 

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नूडल्स बनाने की मशीन II - एजिंग

समय के साथ कच्चे माल, आटा की गुणवत्ता में सुधार की प्रक्रिया, जो आटा गूंधने की प्रक्रिया की निरंतरता है। 

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नूडल्स बनाने की मशीन III - कैलेंडरिंग

परिपक्व आटे को कंपाउंड रोलिंग और निरंतर रोलिंग सहित कई प्रेसिंग रोलर्स के माध्यम से आटा शीट में रोल किया जाता है। 

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नूडल्स बनाने की मशीन IV - नूडल स्ट्रिप श्रेडिंग

उपकरण का यह टुकड़ा पारस्परिक रूप से जाल और समान दूरी के साथ अवतल और उत्तल खांचे के साथ युग्मित कटर के सापेक्ष घूर्णी आंदोलन है, आटा शीट को अनुदैर्ध्य नूडल्स में काटा जाता है। 

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नूडल्स बनाने की मशीन V - खाना पकाना

जब कच्चे नूडल्स को एक निश्चित अवधि के लिए गर्म किया जाता है, तो नूडल्स में मौजूद स्टार्च गर्मी से जिलेटिनीकृत हो जाएगा, यानी बीटा अवस्था में स्टार्च अल्फा अवस्था में बदल जाएगा। साथ ही, कच्चे नूडल्स में मौजूद प्रोटीन गर्मी के कारण विकृत हो जाता है। इससे नूडल्स पक जाते हैं. प्रक्रिया आवश्यकताएँ: तले हुए इंस्टेंट नूडल्स की अल्फा डिग्री 85% से ऊपर है।

स्टीमर मानक इंस्टेंट नूडल खाना पकाने की मशीन है। हम मल्टी-लेयर स्टीमर और सिंगल-लेयर स्टीमर दोनों प्रदान करते हैं। उबलते कुकर का उपयोग ताजा इंस्टेंट नूडल बनाने और यी मी इंस्टेंट नूडल प्रसंस्करण में भी किया जा सकता है। 

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नूडल्स बनाने की मशीन VI - नूडल लंबाई काटना और ट्रे में नूडल्स रखना

इंस्टेंट नूडल स्टीमिंग मशीन से निकलने वाले पके हुए नूडल्स को लंबाई निर्धारित करने के लिए काटा जाता है, चौकोर नूडल ब्लॉक बनाने के लिए आधे में मोड़ा जाता है या गोल आकार में परिवर्तित किया जाता है; और फिर नूडल ब्लॉकों को पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है और बक्सों में भेजा जाता है, जिन्हें नूडल ट्रे के रूप में जाना जाता है, जो डीप फ्राइंग मशीन या गर्म हवा ड्रायर में स्थानांतरित करने के लिए तैयार होते हैं। 

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नूडल्स बनाने की मशीन VII - वैकल्पिक डीप फ्राइंग

मात्रात्मक रूप से कटे हुए नूडल ब्लॉकों को ढक्कन वाली नूडल ट्रे द्वारा बनाई गई बंद जगह में रखें, और नूडल्स को लगातार उच्च तापमान वाले तेल टैंक से गुजारें। नूडल ब्लॉकों में पानी तेजी से वाष्पीकृत हो जाता है, जिससे नूडल्स में छिद्रपूर्ण संरचनाएं बन जाती हैं; और प्रक्रिया के दौरान, नूडल्स में स्टार्च की जिलेटिनाइजेशन डिग्री स्थिर हो जाती है, और नूडल्स ब्लॉक का आकार तय हो जाता है; और प्रोटीन को गहराई से विकृत किया जाता है, तो नूडल्स का स्वाद बेहतर हो जाता है। 

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नूडल्स बनाने की मशीन VIII - वैकल्पिक गर्म हवा में सुखाना

वैकल्पिक रूप से पहले से पके हुए नूडल्स का निर्जलीकरण गर्म वायु ड्रायर में होता है। ऐसा कहा जाता है कि तले हुए इंस्टेंट नूडल्स की तुलना में गर्म हवा में सुखाए गए इंस्टेंट नूडल्स अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। हम उन्नत आधुनिक मल्टी-लेयर निरंतर ड्रायर प्रदान करते हैं जो बहुत कम जगह लेता है। कुछ प्रक्रियाएं बैच ऑपरेशन ड्रायर इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन का भी उपयोग कर सकती हैं। 

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नूडल्स बनाने की मशीन IX - कूलिंग

अच्छी तरह से व्यवस्थित नूडल ब्लॉकों को डीप फ्राई करने या गर्म हवा में सुखाने के बाद ठंडा करना, जिससे अंतिम उत्पाद पैकेजिंग के लिए तैयार हो सकें। यह मशीन इंस्टेंट नूडल प्रोसेसिंग लाइन पर पैकेजिंग से पहले ऑपरेशन का अंतिम चरण है। 

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उत्पादन लाइनों और सहायक की तीन उत्पाद श्रेणियाँ

हेशान हालिया परियोजना: गर्म हवा में सुखाने वाले इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन के लिए हैंगिंग बास्केट ड्रायर

यह गर्म-वायु-सूखे इंस्टेंट नूडल उत्पादन के लिए मानक इकाई संचालन है। सूखे नूडल्स के छोटे पैमाने पर बैच उत्पादन के लिए कैबिनेट प्रकार के ड्रायर का उपयोग करना भी संभव है। इस इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन द्वारा बनाए गए गर्म-हवा में सुखाए गए इंस्टेंट नूडल्स पूर्वी एशियाई बाजार में बेचे जाते हैं, जिन्हें आमतौर पर खाना पकाने वाले नूडल्स के रूप में लेबल किया जाता है।

हेशान हालिया परियोजना: सूखे इंस्टेंट चावल नूडल उत्पादन लाइन - स्वचालित इंस्टेंट चावल नूडल उत्पादन लाइन

स्वचालित इंस्टेंट चावल नूडल उत्पादन लाइन में चावल मिलिंग उपकरण शामिल हैं। यह प्रक्रिया कैंटोनीज़ स्टाइल ड्राई राइस इंस्टेंट नूडल बनाने के लिए उपयुक्त है। एक वैकल्पिक इंस्टेंट चावल नूडल उत्पादन लाइन एक्सट्रूडिंग प्रक्रिया है जिसका उपयोग अक्सर पश्चिमी चीनी शैली के सूखे चावल नूडल (लुओसिफेन) बनाने के लिए किया जाता है।

हेशान हालिया परियोजना: हेशान कम्युनियन वेफर (बिस्किट) मशीन

पोप के मास के लिए बेकिंग वेफर्स; कम्युनियन ब्रेड, वेफर्स या बिस्किट; मुद्रांकन मशीनों के साथ; हाथ से बने के बजाय स्वचालित।

हेशान उत्पाद विशिष्टताएँ

हेशान मशीनरी कंपनी लिमिटेड के बारे में

हमारे फायदे 

हेशान मशीनरी कंपनी लिमिटेड दुनिया के कुछ सबसे बड़े खाद्य निर्माताओं के लिए इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन, आलू स्टार्च/कॉर्नस्टार्च सेंवई और चावल सेंवई उत्पादन लाइन के प्रदाताओं में से एक है, जिसमें इंडोमी, इंडोफूड सीबीपी आदि शामिल हैं। हम इनके साथ निकटता से सहयोग करते हैं। सिमेंस नूडल्स, सेंवई और पास्ता के स्वचालित उत्पादन को एक नए स्तर पर लाएगा। हम मशीनों और नूडल मशीनों के पूरे सेट के निर्माण में भारी निवेश करते हैं, जिनमें नूडल मशीनें, चिन चिन मशीनें, वर्मीसेली मशीनें, वर्मीसेली लाइन्स, नूडल मेकर मशीनें और अंडा नूडल निर्माता शामिल हैं। हमने अपने ग्राहकों के बीच प्रसिद्धि स्थापित कर ली है और हम नए दोस्तों से मिलने के लिए उत्सुक हैं। 

यदि आप हमारी इंस्टेंट नूडल मशीन, नूडल मेकर मशीन, चिन चिन मशीन, फाइन ड्राई नूडल मशीन, एग नूडल मेकर, इंडोमी कम्पैटिबल नूडल मशीन, या हमारी रेमन मशीनरी में रुचि रखते हैं तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें।

हेशान इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन

फ्राइड इंस्टेंट नूडल मशीन या नॉन-फ्राइड इंस्टेंट नूडल मशीन कई प्रक्रियाओं के माध्यम से इंस्टेंट नूडल्स बनाती है, सबसे पहले, ब्राइन मिक्सिंग और मीटरिंग डिवाइस, डबल मिक्सर द्वारा आटा बनाना; दूसरे, कंपाउंड रोलिंग और निरंतर रोलिंग की इंस्टेंट नूडल बनाने की मशीन में कंपाउंड कैलेंडरिंग द्वारा नूडल बनाना, इंस्टेंट नूडल मशीन नूडल स्ट्रिप कटिंग; तीसरा नूडल कुकिंग (इंस्टेंट नूडल मशीन मल्टी-लेयर स्टीमर में); चौथा नूडल ब्लॉक काटना और मोड़ना (वैकल्पिक रूप से नूडल की लंबाई काटना और जब कप में या कटोरे में डाला जाता है तो कपिंग करना, इंस्टेंट नूडल्स वांछित अंतिम उत्पाद हैं); पांचवां, बिना तली हुई मशीन के मामले में तलना या वैकल्पिक रूप से गर्म हवा में सुखाना; और अंत में नूडल्स को इंस्टेंट नूडल मशीन एयर कूलिंग उपकरणों में ठंडा किया जाता है, और अंतिम उत्पाद कन्वेइंग और पैकेजिंग के लिए तैयार होते हैं।

हेशान की उत्पाद श्रृंखला

हेशान की उत्पाद श्रृंखला में गेहूं के आटे की तली हुई और बिना तली हुई रेमन इंस्टेंट नूडल मशीन, चावल सेंवई मशीन और इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन श्रृंखला, तली हुई स्नैक चिन चिन मशीन, गर्म हवा में सुखाए गए इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन, स्टिक नूडल उत्पादन लाइन और चावल नूडल उत्पादन लाइन शामिल हैं। उपकरणों के पूरे सेट के अलावा, हेशान इंस्टेंट नूडल बनाने की मशीन, अंडा इंस्टेंट नूडल बनाने की मशीन, रेमन इंस्टेंट नूडल बनाने की मशीन और चावल, आलू, बीन्स और अन्य खाद्य ग्रेड स्टार्च का उपयोग करके चावल सेंवई उत्पादन लाइन भी प्रदान करता है। कच्चा माल। इंस्टेंट नूडल मशीनों का हमारा पूरा सेट मैगी नूडल मशीनों, इंडोमी इंस्टेंट नूडल बनाने की मशीनों, और नाइजीरियाई स्नैक चिन चिन मशीनों के अनुकूल है।

हम 1998 में अपनी स्थापना के बाद से खाद्य मशीनरी का विकास और निर्माण कर रहे हैं, हम स्वचालित इंस्टेंट नूडल बनाने की मशीन और इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन में सुधार के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं। हमने इंस्टेंट नूडल मशीन और इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन के लिए पूरी तरह से स्वचालित ऑपरेटिंग सिस्टम के डिजाइन का बीड़ा उठाया है, जिससे उद्योग एक नए युग में पहुंच गया है।